شوربة السبانخ بالكيرمة

شۋرپة آلسپآنخ پآلڪريمة

آلمقآدير:

حپة پصل ڪپيرة مقطعة نآعمآً -2 فص ثۋم **مفرۋم ) 2 ملعقة ڪپيرة زپدة 1 ڪلغ أۋرآق سپآنخ **مقطعة نآعمآً) 2 مڪعپ مرقة آلدچآچ -- 2 ڪۋپ مسحۋق حليپ چۋز آلهند** آۋ حليپ عآدـــﮯ ) 1 علپة قشطة
- فلفل أپيض **حسپ آلرغپة) تۋست مقطع قطع صغيرة ۋمحمص .


آلطريقة :

يقلـــﮯ آلپصل ۋآلثۋم في آلزپدة حتـــﮯ تصپح ذهپية آللۋن ثم يضآف آلسپآنخ ۋيطهـــﮯ حتـــﮯ يذپل.
يضآف مڪعپآ مرقة آلدچآچ ۋتخلط چميعهآ چيدآً مع آلسپآنخ آلمطهۋ ۋخليط آلپصل.
يضآف حليپ چۋز آلهند** آۋ آلحليپ آلعآدـــﮯ ) ۋيخلط چيدآً ۋيترڪ علـــﮯ نآر متۋسطة لمدة 5 - 10 دقآئق.
ترفع آلشۋرپة عن آلنآر ۋتخلط چيدآً پۋآسطة خلآط ڪهرپآئي حتـــﮯ تصپح متچآنسة.
يعآد ۋضع آلشۋرپة علـــﮯ آلنآر آلمتۋسطة مع آلتحريڪ حتـــﮯ تغلي. تضآف آلقشطة مع آلتحريڪ. يضآف آلفلفل آلأپيض حسپ آلرغپة.
يرفع عن آلنآر ۋيزين پقطع آلتۋست ۋ يقدم سآخنآً